国家出手了！多地开展优化预包装食品标签标识

　　2024年3月21日，国家市场监管总局发布《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，公告中对食品包装的生产日期和保质期的位置、形式、大小、标注技术等内容进行了进一步规范。公告具体内容如下:

　　为方便消费者清晰辨识预包装食品（含食品添加剂）标签标识，按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规标准规定，现就鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识公告如下：

　　一、在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注预包装食品的生产日期和保质期；最小销售包装有多层的，在其最外层包装上标注预包装食品的生产日期和保质期。

　　二、采用“见包装物某位置”的形式标注生产日期和保质期的，其位置应当清晰明显、描述准确、易于查找。

　　三、使用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3：1的文字、数字、符号标注生产日期和保质期。

　　四、以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注生产日期和保质期。

　　五、按照年、月、日的顺序明确标注生产日期和保质期到期日。

　　六、同一预包装内有多个单件预包装食品的，在外包装上以最早到期的单件预包装食品的保质期标注保质期到期日，或在外包装上分别标注每个单件预包装食品的保质期到期日。

　　七、采用分装方式生产的预包装食品，同时标注所分装预包装食品的生产日期和分装日期，以所分装预包装食品的保质期标注保质期到期日。

　　八、改进喷码、打印等日期标注技术和设备，确保生产日期、保质期等标注内容持久清晰。

　　公告发布以来，各地政府积极响应市场监管总局号召，鼓励和引导食品生产企业积极采取针对性改进措施，方便消费者清晰辨识预包装食品生产日期和保质期，营造安全放心的食品消费环境，各级市场监管部门广泛开展宣贯工作。

　　4月2日，河北省优化预包装食品标签标识宣贯活动在邯郸市举办。活动由河北省市场监管局主办，邯郸市市场监管局、秦皇岛市市场监管局联合承办，旨在积极响应、认真落实市场监管总局《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》）要求。

　　海南省市场监管局提议，提升主动意识，让消费者买得放心；优化标识位置，让到期日方便查找；提高标识清晰度，让到期日看得清楚；改进标注方式，让到期日易于辨识，鼓励广大食品生产企业展现责任担当，让食品生产日期和保质期“容易找、看得清、不用算”，共同努力营造信任、贴心、安全、放心的食品消费环境。

　　云南省市场监管局表示，为社会提供安全放心的食品，这既是食品企业义不容辞的责任，也是企业立足市场、打造品牌的根本要求。云南省市场监管局倡导全省食品生产企业积极行动起来，采取针对性改进措施优化标签标识，让消费者方便查找，易于理解，营造贴心、安心、放心的消费环境，为云南省食品行业高质量发展作出新贡献。

　　江苏省消保委计划组织开展“回头看”行动，不断促进食品生产日期标注规范化。江苏省消保委提醒，食品企业要按照规定显著标注食品生产日期和保质期等内容，优化改进喷码、打印等日期标注技术和设备，确保生产日期、保质期等标注内容持久清晰。此外，相关部门也要进一步强化监管和服务，通过举办专班等形式对企业开展培训和指导；建立监督抽查机制，对采用“躲猫猫”式生产日期为难甚至坑害消费者的商家，严格依法处罚，坚决责令改正，震慑不良商家，净化不正风气。下一步，江苏省消保委将持续行动，组织开展“回头看”，不断促进食品生产日期标注规范化

　　四川省市场监督管理局发布《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的倡议书》，倡议食品企业提高认识，积极主动行动；履行责任，合法合规标注；自查自纠，落实公告要求。要求食品企业对现有产品标签开展全面审核，发现不符合要求的，及时采取针对性措施改进调整，做到标签标识清晰准确，方便查找，容易理解。

　　事实上，在市场监管总局上述公告之前，我国已有相关文件对食品包装上的生产日期和保质期印刷做出规范。我国2009年发布的《食品标识管理规定》第九条明确，“食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期，并按照有关规定要求标注贮存条件”；此后，食品安全国家标准《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)也对预包装食品的标签作出基本要求，“应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读”；市场监管总局此次公告更明确地告知企业应如何印刷预包装食品的生产日期和保质期标签标识。据公告内容，合格的标签标识应清晰明显、描述准确、易于查找，以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式标注，并按照年月日的顺序明确标注生产日期和保质期到期日。

　　可以预见，未来一年各个省份市场监督部门会将“优化预包装食品标注生产日期和保质期”作为重点工作之一，或许会通过抽查、行政处罚等手段加大监管力度，指导企业规范标注预包装标签标识。因此，食品企业应当顺应国家号召，检查当前包装，有则改之无则加勉，为消费者提供安全、可靠的食品。