什么是食品级塑料？如何进行辨别？

　　什么是食品级塑料？

　　“食品级塑料”定义为食品安全塑料。该术语是指任何适合与消耗性食品或饮料产品接触的塑料。由于一些酸性食物或液体会从容器中浸出化学物质，因此将它们储存在适当的容器中非常重要。

　　美国食品和药/物管理局（FDA）通过的《食品、药品和化妆品法案》将食品接触物质定义为用于食品制造、包装、包装、储存和运输应用的物质，而不会在食品材料中发生技术效应的风险。该定义中提到的“技术效果”包括浸出，浸出会影响食品和饮料的味道，并在食用受影响的材料时对人类健康构成潜在风险。

　　食品级原材料有哪些？

　　常见的食品级塑料包括PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、HDPE（高密度聚乙烯）、LDPE（低密度聚乙烯）、PP（聚丙烯）、PS（聚苯乙烯）、PC等。

　　1、PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）

　　热塑性聚酯，具有优良的坚韧性，拉伸、抗冲击强度、耐磨性，电绝缘性。

　　由于具有韧性佳、重量轻、不透气、耐酸碱、耐水、耐油等特点，其近年成为汽水、果汁、碳酸饮料、食用油零售包装之常用材质。收缩率70%，一般PET不耐热。摄氏80度以下可以保持不变形、无毒素释放。

　　PET常作为矿泉水瓶、碳酸饮料瓶的材质。碳酸饮料、茶、果汁、包装饮用水、酒及酱油等产品也可以选择这种材质，此外，如清洁剂、洗发精、食品用油、调味品、甜食品、药品、化妆品、及含酒精饮料的包装瓶子，都已在大量使用宝特瓶。

　　2、HDPE（高密度聚乙烯）

　　HDPE是一种结晶度高、非极性的热塑性树脂。原态HDPE的外表呈乳白色，在微薄截面呈一定程度的半透明状。PE具有优良的耐大多数生活和工业用化学品的特性，是工业、生活上应用最广的塑胶，一般常分为高密度聚乙烯（HDPE）与低密度聚乙烯（LDPE）两种。PE对于酸性和硷性的抵抗力都很优良。HDPE较LDPE熔点高、硬度大，且更耐腐蚀性液体之侵蚀。某些种类的化学品会产生化学腐剂，例如腐蚀性氧化剂（浓硝酸），芳香烃（二甲苯）和卤化烃（四氯化碳）。该聚合物不吸湿并具有好的防水蒸汽性，可用于包装用途。HDPE具有很好的电性能，特别是绝缘介电强度高，使其很适用于电线电缆。

　　目前市面上所见到的塑胶袋及各种半透明或不透明的塑胶瓶几乎都是PE所制造，像清洁剂、洗发精、沐浴乳、食用油、农药…等，大部份以HDPE瓶来盛装。LDPE在现代生活中可谓无所不在，不过不是因为它做成的容器，而是你随处可见的─塑胶袋。大部份的塑胶袋和塑胶膜是用LDPE做成的。

　　在管材制品方面，HDPE要比LLDPE及LDPE更适用于制作管材，LDPE管材的抗压性较差，抗老化性差，质地较软且各管材不易连接，所以不适宜做压力供给水管，而HDPE管抗冲击性优良，抗老化性优秀，抗开裂性及耐腐蚀性能优良。

　　3、LDPE（低密度聚乙烯）

　　低密度聚乙烯是高压下乙烯自由基聚合而获得的合成树脂，故又称“高压聚乙烯”。由于分子链中含有较多的长短支链，因此产品密度较小，柔软，耐低温性、耐冲击性较好；具有良好的化学稳定性，除强氧化酸外，一般情况下耐酸、碱、盐类的腐蚀作用，具有优异的电绝缘性能，水蒸气透过率低，流动性好，具有良好的成型加工性能，适合注塑、挤塑、吹塑、旋转成型、涂覆、发泡工艺、热成型、热风焊、热焊接等热塑性成型加工的各种工艺。

　　低密度聚乙烯主要用于做薄膜产品，在农业用薄膜（如地面覆盖薄膜、大棚膜等）、包装用膜（可用于糖果、蔬菜、冷冻食品等包装）、液体包装用吹塑（涂覆）薄膜（可用于牛

　　奶、酱油、果汁、豆腐、豆奶等包装）、重包装袋、收缩包装薄膜、弹性薄膜、内衬薄膜、建筑用薄膜以及一般工业包装薄膜和食品袋等方面有广泛的应用，低密度聚乙烯也可用于生产吹塑成型中空制品，如食品容器，药物、化妆品、化工产品的容器，槽罐等。

　　4、PP（聚丙烯）

　　聚丙烯(PP)是由丙烯单体的组合制成的热塑性加成聚合物。应用广泛，包括消费品包装、汽车工业的塑料零件和纺织品。容易获得并且相对便宜。

　　具有高的挠曲强度和相对光滑的表面。PP防潮，吸水率低，在各种酸和碱中均具有良好的耐化学腐蚀性，具有良好的抗冲击强度。

　　微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。

　　PP与PE可说是二兄弟，但若干物理性能及机械性能比PE好，因此制瓶商常以PE制造瓶身，瓶盖和把手用有较大硬度与强度的PP来制造。PP熔点高达167℃，耐热，制品可用蒸气消毒是其特点。以PP制瓶的，最常见的是豆浆、米浆瓶，还有用来装100％纯果汁、优酪乳、果汁饮料、乳制品(如布丁)等，较大的盛器，像水桶、垃圾桶、洗衣槽、箩筐、篮子等等多是以PP做成。

　　食品级塑料制品怎么分辨

　　1.从塑料回收看材质

　　食品级塑料共分为七级，从一级到七级，数字越大硬度越强。塑料回收标志是一个三角形符号，一般在塑料容器底部。三角形里边有1～7的数字，每一个数字都代表不同的材料，如果制品是由几种不同材料制成的，则标示的是制品的主要的、基本的材料。

　　2.简单鉴别塑料制品的方法

　　视觉：合格的塑料制品表面较为光滑，颜色比较清澈透明，柔靭性好；不合格的塑料制品颜色较为浑浊。

　　嗅觉：合格的塑料制品常温下是无异味的；不合格的塑料制品闻上去有刺鼻或是令人难受气味。

　　触觉：合格的塑料制品触感光滑，柔韧度好，如果手感不光滑，尤其是发粘的一定不能装食物，因为这里面很可能添加大量助剂。