你了解低温冷冻袋吗？

　　随着社会的不断发展，人们生活水平的提高，生活节奏的加快，厨房工作的减少已经成为人们的需求。冷冻食品以其方便、美味、多样而受到人们的喜爱。因此，低温冷冻袋特别受欢迎。那么低温冷冻袋期待注意哪些问题呢?低温冷冻袋应满足大流通的要求，保持冷冻产品从生产、运输到销售的质量特性，避免有害物质的污染。以速冻饺子为例，很多消费者在一次性消费后就不再购买某些品牌的产品。很多原因是包装材料不好导致饺子失水、油氧化、风干、发黄、开裂、皮硬、哈喇味。

　　现在，人们越来越重视冷冻食品的问题。影响速冻食品的主要因素有:一是加工食品原料的生鲜质量;二是加工过程中是否受到污染;三是包装质量好坏，以及是否有破袋污染;第四，是否全流程冷链。那么，在低温冷冻袋中应该注意什么呢?冷冻包装要注意七个方面:一是包装标准和规范;二、冷冻食品的特点及其防护条件;三是包装材料的性能和适用范围;四是食品市场定位与流通区域条件;第五，包装的整体结构和材料对冷冻食品的影响;六是合理的包装结构设计和装饰设计;七、包装检查。

　　一个好的低温冷冻袋必须具备五个特点:第一，它必须具有较高的阻隔性，防止产品与氧气接触，挥发水分;二是抗冲击性和抗穿刺性;三是耐低温，即使在- 45℃的低温下，包装材料也不会变形开裂。第四,耐油性;五是卫生，防止有毒有害物质迁移到食品中。低温冷冻袋应满足大流通的要求，保持冷冻产品从生产、运输到销售的质量特性，防止有害物质的污染。