铝箔蒸煮袋的特点有哪些
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铝箔蒸煮袋厂家认为在高温蒸煮袋的选择上,一般人都会选择铝箔,那么为什么铝箔袋可以作为高温烹饪呢?下面来分析一下铝箔袋作为高温蒸煮袋的特点。
1.铝箔袋密封性好,阻隔性强。铝箔针孔较少。铝箔蒸煮袋厂家认为如果有针孔,阻隔性会大大降低,气体和光线会快速直接穿透,内容物很快会发生变化。一般来说,铝箔越厚,针孔越少。比如7m厚的铝箔针孔要小于200个/平方米;厚度为9m的铝箔针孔应小于100个/平方米。无论多厚的铝箔,针孔孔径都不能大于20 m。
2.铝箔蒸煮袋厂家认为铝箔袋具有食品安全等级,表面洁净度高,不含油尘,表面张力高,要达到72mn/m以上,简单的方法是用蒸馏水检查,要在铝箔表面充分湿润。如果铝箔外表面油污严重,会影响铝箔与其他材料的复合牢度,特别是包装袋高温蒸煮后,会出现脱层、起皮。
3.铝箔材料比较软,容易开裂,要有好的耐心。购买的铝箔要保持闷的状态,不要放置太久。应尽快使用,避免铝箔吸湿氧化。
铝箔蒸煮袋厂家认为在食品包装方面,与金属罐和冷冻食品包装袋相比,蒸煮袋具有许多独特的优势:
1.保持食物的色、香、味、形。蒸煮袋薄,能在短时间内达到杀菌要求,尽可能保留食物原有的色、香、味、形。
2.使用方便。蒸煮袋可以方便安全地打开。铝箔蒸煮袋厂家认为食用时,将食品袋放入沸水中加热5分钟,然后打开食用,甚至可以不加热食用。
3.储存和运输方便。蒸煮袋重量轻,可以堆叠存放,占用空间小。食品包装后比金属罐占用空间小,可以充分利用储运空间,节约储运成本。
4.节约能源。铝箔蒸煮袋厂家认为由于蒸煮袋较薄,加热时袋子能更快达到细菌的致死温度,能耗比锡罐少30~40%。
5.便于销售。蒸煮袋可以根据市场需求重新包装或包装不同的食品,顾客可以随意选择。此外,由于装修精美,销量也大增。
6.储存时间长。铝箔蒸煮袋厂家认为蒸煮袋包装的食品不需要冷藏或冷冻。其保质期稳定,堪比金属罐,便于销售和家庭使用。
7.制造成本低。蒸煮袋中制成的复合膜比金属板便宜,其生产工艺和所需设备也简单得多,因此蒸煮袋中的价格更低。
铝箔蒸煮袋厂家认为铝箔是一种金属。软铝箔多用于烹饪包装袋。它具有优异的防潮性、阻气性和耐光性。如果没有机械损伤和针孔,则完全不透湿气、空气和光线,具有极高的耐热性和耐油性。因此,含铝箔的复合包装袋具有全密封、高留香、高耐油、耐高温的功能。
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